Reviving an Indigenous Brewing Tradition in Taiwan | Spirits of Taiwan
TaiwanPlus Docs · 24:12
這部影片講台東都蘭部落一個阿美族家庭的故事。他們把家族世代相傳的釀酒方法做成一間有合法酒牌的小酒廠，堅持手工採集野生香草、藥草製作酒麴，並用代代延續的「酒母」保住家族酒的風味。對他們來說，酒是祭祀祖靈、祈求平安和連結家人的東西，不只是商品。（逐字稿是自動語音辨識產生的，錯字很多，例如「竹林」應為「祖靈」，「月福」應為「岳父」，「九曲」應為「酒麴」。17:42–22:52 幾乎都是重複的雜訊，應該是歌舞或祭典畫面，所以下面部分細節是...